Goutte d'Or Cuvée Tradition Brut Champagne
グット・ドール・キュヴェ・トラディション・ブリュット・シャンパーニュ
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かい泡が持続するクリアな外観。 【香り】第一アロマには白桃や洋ナシのフルーツ香、花の香りが広がり、第二アロマではバターとトーストされたパンの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間にはクリーミーな膨らみがあり、フィニッシュにはシトラスの余韻が残る。 【余韻】長く続く余韻には、微かなナッツの風味が感じられる。
グット・ドール・キュヴェ・トラディション・ブリュット・シャンパーニュは、シャトー・アンド・エ・プリュールによって生産される高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の特性を活かし、伝統的な製法で醸造されています。フルーティーで複雑なアロマが特徴で、特別な場面にふさわしい存在感を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
伝統的なシャンパーニュの製法を用い、瓶内二次発酵を行い、少なくとも数ヶ月の熟成を経ています。熟成にはスチールタンクを使用し、フレッシュさを保ちながら、アロマの複雑さを引き出しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、クリスタルのような透明感が感じられる。
香り
開けた瞬間、シトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやハチミツのニュアンスが加わる。華やかさと奥行きが感じられる。
味わい
アタックは生き生きとしており、爽やかな酸が印象的。中盤では洋梨や白桃のフルーティさが広がり、軽やかなミネラル感が引き立つ。タンニンはほとんど感じられないが、バランスの取れた酸が心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、熟成ポテンシャルも感じられる。特別な食事や祝賀シーンにぴったりなワイン。