テイスティングノート
【外観】淡い黄金色でクリアな透明感を持つ。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘類の爽やかな果実香、白い花の香りが広がり、第二アロマではトーストやバターの香ばしさが感じられる。第三アロマにおいては、ナッツやハチミツのニュアンスが見受けられる。 【味わい】口に含むと、しっかりとした泡立ちが感じられ、果実のフレッシュ感が広がる。中間ではクリーミーさとミネラル感が合わさり、フィニッシュにかけてドライな印象に。 【余韻】心地よい酸味とともに、柑橘系の余韻が長く続く。
キュヴェ・セレクション・ブリュット・シャンパーニュは、シャトー・ド・ラウシュが手がけるスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の特性を生かし、伝統的な製法で仕込まれています。このワインは、フレッシュさと複雑さを兼ね備えたエレガントなスタイルを持ち、特別なシーンにふさわしい一杯として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメトード・シャルマ方式を用いて発酵させ、瓶内二次発酵を行います。熟成は通常、スチールタンクで行われ、数ヶ月間の熟成を経て出荷されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色に金色の反射が見られ、泡は細かく持続性が高い。外観はクリアで、粘性は軽やかである。
香り
開けた直後は柑橘類の香りが広がり、次第にトーストやナッツのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、白い花やリンゴの香りも感じられる。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな酸味が心地よく感じられ、中盤では豊かな果実味が広がる。酸はバランスが良く、タンニンはほぼ感じられない。全体的に滑らかな口当たり。
総合
若々しさを感じるが、すでに良いバランスがとれており、3〜5年の熟成が期待できる。特別な場面での乾杯や、軽食とのペアリングに最適。