テイスティングノート
【外観】深いルビー色を呈し、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマにはわずかにバニラや革の香りが漂います。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、タンニンは滑らか。中間では果実とスパイスの複雑さが広がり、フィニッシュでは心地よい酸味が残ります。 【余韻】長めの余韻があり、果実の風味とわずかなスパイスの余韻が感じられます。
クレメンティーノ・アレンテジャーノ・ティントは、ポルトガルのアレンテージョ地方で生産される赤ワインです。生産者のシャは、地域の特性を活かし、力強い味わいとフルーティーな香りを持つワインを作り出しています。アレンテージョは、温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、これによりワインは十分な熟成を経て、バランスの取れた風味を実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月とされ、果実味を保持しつつ、樽からの香りも加わることで複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを揺らすと、透明感のある涙がゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの豊かな果実香が広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土やハーブの香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸とタンニンがバランス良く融合し、しっかりとした骨格を形成。タンニンは柔らかく、余韻にかけて心地よい酸味が残る。
総合
今飲んでも美味しいが、さらに数年の熟成が期待できる。食事との相性が良く、特に赤身肉やチーズと合わせるのが理想的。全体的にバランスの取れたワイン。