テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、泡立ちが非常に細やかです。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、次第に白い花やレモンピールの香りが感じられます。第三アロマには、トーストやナッツの香ばしさが加わります。 【味わい】アタックは軽やかで、酸味が心地よく広がります。中間ではクリーミーな質感が感じられ、フィニッシュではミネラル感が際立ちます。 【余韻】長く続く余韻には、熟成由来のナッツやトーストの風味があります。
Grande Reserve Brut Champagneは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。Chabrillan & Filsは、丁寧な手作業と伝統的な製法にこだわる生産者で、テロワールの特性を最大限に活かしたワインを生み出しています。フルーティでありながら、複雑な味わいを持ち、特別な場面にふさわしい位置づけとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、二次発酵は瓶内で行われます。熟成は瓶内で、約18ヶ月以上行われることが一般的です。これにより、ワインに複雑さとクリーミーな口当たりが生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、細かな泡立ちが豊かに見られ、輝きがありクリアな外観。粘性は軽やかで、グラス内での流れもスムーズ。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが加わり、複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは爽やかで、ミネラル感があり、すぐに酸味が引き立つ。中盤では果実の甘さが感じられ、バランスの取れた構成。タンニンは控えめで、酸が心地よい。
総合
現在飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も楽しめる。特別なシーンや祝宴に適しており、食前酒や軽めの料理との相性も良い。