テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】グレープフルーツや洋ナシの香りに続き、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感があり、後味にはパイナップルの甘さが残ります。 【余韻】中程度の長さで、シトラスの風味が心地よく続きます。
ピノ・グリジオは、アメリカ合衆国で生産される人気の白ワインです。Chaddsfordは、地域の特性を活かした高品質なワインを生産することで知られており、フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴です。このワインは、果実の風味と酸味のバランスが良く、幅広い料理と相性が良い位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グレープフルーツ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
クリスプな酸味
フルーティーな甘さ
ミネラル感
軽やかなボディ
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした鶏肉
サラダ
寿司
ホワイトソースのピザ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推定されます。熟成は短期間で、フレッシュな風味を保つために行われることが多いです。また、オーク樽での熟成は行われていないと思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いに、わずかに緑がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
最初に青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つと白い花やミネラルのニュアンスが現れる。軽やかでクリーンな印象が持続する。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口が特徴。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎え、フレッシュな果実味が楽しめる。軽快なスタイルなので、アペリティフやシーフードとの相性が良い。熟成ポテンシャルは低めだが、今すぐ楽しむのに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5