テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリー、プルーン、カシス、スパイスの香りが豊かに広がり、少しのバラの花が感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルーティーな中間があり、柔らかなタンニンが心地よい。フィニッシュでは、ダークチョコレートとスパイスの余韻が続く。 【余韻】長く続くスパイシーさと果実味。
マルベック・レゼルヴはアルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインで、特にチャカナによって生み出されました。メンドーサの乾燥した気候と多様な土壌が、ぶどうに豊かな風味を与えます。チャカナは、質の高いワインを追求し、テロワールを最大限に引き出すことを重視しています。このワインは、深い色合いと複雑なアロマを持ち、フルボディのスタイルで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させた後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月を想定し、ワインは複雑さと深みを持つ仕上がりになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が非常に魅力的。光に透かすと紫がかった輝きを見せ、粘性も感じられ、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開栓直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーとプルーンが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かである。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、滑らかな舌触りを持つ。酸のバランスも良く、全体として調和が取れた味わい。
総合
今飲んでも十分楽しめるが、2～5年の熟成ポテンシャルを持つ。バーベキューや煮込み料理とともに楽しむのが最適なシーン。全体的に高いクオリティを感じるワイン。