【外観】淡い黄色でクリスタルのように透明感がある。 【香り】リンゴ、洋ナシ、白い花、ハーブの香りが広がり、ほのかにレモンのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはさっぱりとしており、果実味が口中に広がる。中間には豊かな酸味が感じられ、フィニッシュにはわずかなミネラル感が残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の香りが心地よく続く。
エステート・シェニン・ブランは、カリフォルニアのシャロン・ヴィンヤードが手掛ける白ワインで、シェニン・ブラン種の特性を引き出しています。豊かな土壌と温暖な気候が育むこのワインは、果実味と酸味のバランスが良く、飲みやすさを誇ります。エレガントなスタイルで、様々な料理と合わせやすいワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュ感を保ちながらも果実の風味を最大限に引き出す醸造方法が用いられています。熟成は数ヶ月行われることで、ワインに複雑さと深みを与えています。
外観
淡い黄色から金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度でグラスの内側にしっかりとした涙を形成しています。
香り
開けたてはトロピカルフルーツや白い花の香りが広がり、時間が経つと柑橘系の香りやミネラル感が加わり、複雑性が増してきます。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、酸味がしっかりと感じられ、中盤では桃やパイナップルの甘さが広がります。タンニンはほぼ感じられず、すっきりとした口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルもあり。軽やかな料理やシーフードと合わせるのが特におすすめです。