【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】リンゴや洋ナシの爽やかな果実香に、白い花やハーブのニュアンスが広がる。ミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味が豊か。中間には酸味が心地よく、フィニッシュは穏やかな余韻を残す。 【余韻】程よい長さで、フルーティーな風味が楽しめる。
エステート・ピノ・ブランは、シャロン・ヴィンヤードによって生産されるアメリカの白ワインです。このワインは、カリフォルニアの独自のテロワールを反映し、気候と土壌に恵まれた環境で育まれています。エレガントでフレッシュなスタイルを持ち、料理との相性が良いことから、食卓に彩りを添えるワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵を行い、醗酵後は冷却しながら熟成されると推測されます。熟成はステンレスタンクで行い、フレッシュさを保ちながら、果実の特性を引き出すことを目指しています。
外観
淡いイエローから薄いグリーンの色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが立ち上り、時間経過とともに白い花やミネラルのニュアンスが現れ、より複雑さを増す。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、ミドルには果実味が広がり、酸がしっかりとしている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが心地よい。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむのに適しているが、数年の熟成ポテンシャルもある。軽食やシーフードとのペアリングにおすすめ。