【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒系果実（カシスやブラックチェリー）、スパイス、ハーブのニュアンスが広がり、次第にバニラやトースト香も感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、口の中でふくよかに広がる。中間では滑らかなタンニンが心地よく、フィニッシュは長く、バランスが良い。 【余韻】スパイシーさと果実の余韻が長く続く。
アフリカズ・ヘリテージ・ファカラネ・カベルネ・メルロは、南アフリカのシャモニが手掛ける赤ワインで、ブラジルの独自のテロワールを反映しています。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドにより、力強さとエレガンスを併せ持つ魅力的なワインです。地域特有の土壌と気候が生み出す個性豊かな味わいが楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、発酵中に温度管理を行いながら、ステンレスタンクで発酵させることが推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てつつ、スパイシーなニュアンスを加えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、ボリューム感を感じさせる。
香り
最初はブラックベリーやカシスのフルーツ香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。芳香が豊かで、奥行きが感じられる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティ。中盤ではダークフルーツと共に、柔らかなタンニンが感じられ、酸味が心地よくバランスを保つ。余韻には微かなスパイスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やパスタと合わせると良い。全体的に洗練された印象を持つ。