【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】黒系果実（黒いベリーやプルーン）、スパイス（黒胡椒）、ハーブ（ローズマリー）、土の香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中盤にはタンニンの滑らかな膨らみがあり、フィニッシュにはほのかな酸味が残ります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴です。
フィトゥは、ラングドック・ルシヨン地域で生産される赤ワインで、シャン・デ・スールが手がけています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、ぶどう栽培に適した環境が整っています。フィトゥは、凝縮感と深みのある味わいが特徴で、地元の料理と相性が良いワインとして知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされています。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするために数ヶ月置かれます。樽の使用はワインの特徴を引き出すために重要です。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持つ。輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性を示す。
香り
フルーティーな香りが最初に感じられ、ブラックチェリーやプラムのニュアンスが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやハーブの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、果実味が力強く感じられる。中盤では滑らかなタンニンが口の中を包み込み、酸のバランスが良い。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。