デザート

Muscat de Rivesaltes

ミュスカ・ド・リヴザルト

テイスティングノート

【外観】黄金色で輝きがあり、透明感があります。 【香り】アプリコット、オレンジの花、ハチミツ、スパイスの香りが広がり、後にフローラルなニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは甘美で、口の中で豊かな果実味が広がり、なめらかなテクスチャーが感じられます。フィニッシュはリッチでエレガントな余韻を持っています。 【余韻】長く続く甘い余韻とフルーティな風味が特徴です。

ミュスカ・ド・リヴザルトは、ラングドック・ルシヨン地方で生産されるデザートワインで、特に甘口ワインとして知られています。生産者のシャン・デ・スールは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、品質の高いワインを生み出しています。このワインは、豊かな果実味と芳香を持ち、デザートやチーズとのペアリングに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
オレンジの花
ハチミツ
スパイス
フローラル

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

豊かな果実味
甘美さ
なめらかなテクスチャー
エレガントなフィニッシュ
リッチさ

料理との相性

タルトタタン
フォアグラ
青カビチーズ
フルーツデザート
クリームブリュレ

醸造について

ミュスカ・ド・リヴザルトは、ぶどうの完熟を待ち、選別された果実を使用して発酵させます。発酵後、ワインはオーク樽で熟成され、風味が深まります。一般的には数ヶ月から1年程度の熟成を経てリリースされます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い金色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスに残る痕跡が印象的です。

香り

開いた直後はフレッシュなオレンジやマンダリンの香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツやドライフルーツ、スパイスのニュアンスが加わります。

味わい

アタックは甘美でリッチ、果実味が豊かです。中盤では酸味がバランスを取り、心地よい余韻を残します。タンニンは非常に柔らかく、全体的に滑らかな口当たりです。

総合

飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルもあります。デザートやチーズと共に楽しむのに最適なワインです。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味5/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5