テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かい泡立ちが持続します。 【香り】柑橘系のフルーツや白い花、トーストしたパンの香りが広がり、奥にナッツのニュアンスも感じられます。 【味わい】クリスピーなアタックから始まり、ミネラル感とともに中間でフルーティな膨らみがあり、最後はドライでバランスの取れたフィニッシュが続きます。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、微かなナッツの風味が残ります。
リッツ・シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴは、シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドが手がける、エレガントで洗練されたスパークリングワインです。シャンパーニュ地域の特性を活かしたワインは、卓越した品質とバランスを誇り、特別な場面を彩る一杯として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
リンゴ
白い花
ナシ
ピーチ
第二アロマ（発酵由来）
トースト
バター
第三アロマ（熟成由来）
ナッツ
トリュフ
フレーバー
ミネラル感
クリスピーな酸
フルーティな甘さ
洗練されたバランス
余韻の長さ
料理との相性
シーフードのカルパッチョ
鶏肉のグリル
クリームソースのパスタ
チーズプレート
フルーツタルト
醸造について
このワインは、伝統的なシャンパーニュ製法で醸造され、シャルマ方式ではなく、瓶内二次発酵が行われています。熟成にはステンレスタンクが使用され、数か月間の熟成が施されることで、フレッシュさと複雑さが引き出されています。