Fleur Blanche Blanc de Blancs Brut Champagne
フルール・ブランシュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・シャンパーニュ
テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、細かい泡立ちが美しい。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がり、第二アロマではトーストやナッツの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラやミネラルのニュアンスも。 【味わい】口に含むと、シャープなアタックがあり、中間ではクリーミーでリッチな膨らみを感じ、フィニッシュには清らかな酸が続く。 【余韻】長く、柑橘系の爽やかな余韻が楽しめる。
フルール・ブランシュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・シャンパーニュは、シャンパーニュ地方の名門、ボーモン・デ・クレイエールが手掛けるスパークリングワインです。このワインは、特に白ブドウのみを使用したブラン・ド・ブランスタイルで、シャルドネの特性を最大限に引き出しています。豊かなテロワールが生み出す繊細な泡立ちと、クリスプな酸味が特徴で、特別な場面を彩るのに最適な一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選された白ブドウを使い、低温での発酵が行われます。発酵後、少なくとも18ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされるため、豊かな風味が形成されます。選ばれたブドウは、フレッシュさを維持しつつ複雑な風味を引き出すために慎重に管理されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、緑がかったニュアンスを持つ。泡立ちは非常に細かく、持続的である。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。全体的に清潔感のある香りが続く。
味わい
アタックは明快でフレッシュ、続いて中盤にかけてリンゴや洋ナシの果実味が広がる。酸はシャープで、非常にバランスが取れている。タンニンは感じられず、スムーズな飲み心地。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特別なイベントや食前酒としてのシーンに最適。