Fleur Noire Blanc de Noirs Champagne
フルール・ノワール・ブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ
テイスティングノート
【外観】輝くストローイエローと細やかな泡立ち。 【香り】白い花や柑橘系の果実、さらにミネラルのニュアンスが広がる。パンの皮やナッツの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで力強く、中間では豊かな果実味とクリーミーさが広がる。フィニッシュは滑らかで、バランスが良い。 【余韻】余韻は心地よく、フルーティーさが持続する。
フルール・ノワール・ブラン・ド・ノワール・シャンパーニュは、シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエールによって生産される高品質なスパークリングワインです。このワインは、シャンパーニュ地方の特有のテロワールからインスパイアを受けており、伝統的な製法と最新の技術が融合した仕上がりとなっています。フルーツの豊かさとエレガンスを兼ね備えた、特別な瞬間にぴったりのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、伝統的なシャンパーニュ製法で作られており、一次発酵後に瓶内二次発酵を行います。熟成は、オーク樽またはステンレスタンクで行われ、数ヶ月から数年の熟成を経てリリースされます。これにより、複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い麦わら色で、微細な気泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙を残す。
香り
開いた瞬間、白い花やシトラスの香りが広がり、軽やかさが感じられる。時間が経つにつれ、トーストやナッツの香ばしいニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはシャープでクリスプ。中盤にはフレッシュなリンゴや洋梨の味わいが広がり、酸のバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、爽やかな酸味が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、シーフードや軽めの前菜と合わせるのが最適。特別な日の乾杯にぴったりの一本。