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スパークリング

Grand Rosé Brut Champagne

グラン・ロゼ・ブリュット・シャンパーニュ

Champagne Beaumont des Crayeres/シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】美しいロゼ色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にバラの香りやシトラスのニュアンスが感じられます。第三アロマにはわずかなトースト香が漂います。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、しっかりとした酸味が中間で広がり、ベリーの甘さと調和します。フィニッシュはエレガントで、バランスが取れています。 【余韻】長く続くフルーツの余韻があり、心地よい印象を残します。

グラン・ロゼ・ブリュット・シャンパーニュは、シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエールによって生産される特別なスパークリングワインです。このワインは、シャンパーニュ地方の豊かなテロワールを反映しており、繊細でありながら力強い特徴を持っています。特に、ロゼの色合いとフレッシュな果実味が印象的で、特別な場面にふさわしい一本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
パン

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
軽いバニラ

フレーバー

クリスプな酸味
フルーティな甘さ
エレガントなバランス
持続的な余韻

料理との相性

スモークサーモン
鶏肉のグリル
サラダニソワーズ
フルーツタルト
チーズプレート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われることが推定され、熟成は数ヶ月間の瓶内熟成を経て行われるでしょう。これにより、泡立ちが滑らかで、香りと味わいの複雑さが引き出されます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 12ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Champagne Beaumont des Crayeres

シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、明るく輝きがあります。泡立ちは細かく持続性があり、粘性は軽やかです。

香り

開いた直後はイチゴやラズベリーのフレッシュな香りが感じられ、その後、時間の経過とともに白い花やトーストしたパンの香ばしさが広がります。

味わい

アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸がしっかりと支え、クリーミーな泡立ちが心地よいです。タンニンはほとんど感じられず、酸味がバランスを取っています。

総合

飲み頃は今から1-2年以内で、特にお祝いのシーンやピクニックに最適です。熟成ポテンシャルはそれほど高くなく、フレッシュさを楽しむスタイルです。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5