テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で、非常にきれいな透明感があります。 【香り】第一アロマは熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマには焼きたてのパンやバターの香ばしさが感じられます。第三アロマとしては、わずかなナッツや蜂蜜のニュアンスも。 【味わい】アタックは爽やかで、フレッシュな酸が感じられます。中間はクリーミーで豊かなテクスチャーがあり、フィニッシュにはミネラル感がしっかりと残ります。 【余韻】長く、シトラスの香りとともに心地よい余韻が続きます。
グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュは、シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエールによって生産され、典型的なシャンパーニュのスタイルを体現しています。地元の特性を活かしたブドウから作られ、複雑でバランスの取れた味わいを持つこのワインは、特別な場面にふさわしい一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵には温度管理されたステンレスタンクが使用されていると推定され、二次発酵のために瓶内熟成も行われています。熟成期間はおそらく18ヶ月程度で、これにより豊かな風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、細かい泡が綺麗に立ち上がる。輝きがあり、粘性は中程度で、しっかりとした印象を与える。
香り
開いた直後は、柑橘類やリンゴの香りがフレッシュに感じられる。時間が経つにつれ、ブリオッシュやナッツのニュアンスが現れ、香りに深みが増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸のキレが感じられる。中盤では、果実味が広がり、ミネラル感がしっかりと支える。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よいバランスを保っている。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。特別な日の乾杯や、食前酒としても最適。全体的に高いクオリティを持つ。