Fleuron Grand Cru Blanc de Blancs Brut Champagne
フルロン・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・シャンパーニュ
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色でクリアな透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな果実香に、白い花やハーブの香りが広がります。第二アロマとして、バターやトーストの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、クリーミーな泡が口の中で広がります。中間にはレモンやミネラルの要素が現れ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、清涼感のある余韻が続きます。
フルロン・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・シャンパーニュは、シャンパーニュ・ド・ラ・ルネッサンスによって生産される特別なスパークリングワインです。ブラン・ド・ブランはシャルドネを用いたシャンパーニュのスタイルで、繊細な泡立ちとエレガントな味わいが特徴です。シャンパーニュのテロワールを反映し、果実味とミネラル感が見事に調和しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで醸造されていると考えられます。一次発酵はステンレスタンクで行われ、二次発酵は瓶内で行われるため、クリーミーな泡が形成されます。熟成は約24ヶ月以上行われ、複雑さを増しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は中程度で、グラスの壁に小さな涙が見られる。
香り
開栓直後はシトラスやリンゴの香りが優勢で、時間が経つとトーストやナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。ミネラル感も感じられ、清涼感が漂う。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、柑橘系の果実感が際立つ。中盤では酸味が心地よく、クリーミーな口当たりも加わる。タンニンはほとんど感じられず、バランスの良い酸が特長的。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面やアペリティフとしておすすめ。全体的に洗練された印象を持つ。