テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かい泡立ちが特徴的です。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツ香が広がり、第二アロマからはトーストやパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには微かなバニラのニュアンスも。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、口の中で広がる膨らみが心地よい。フィニッシュには柑橘系の酸味が残ります。 【余韻】長く、心地よい果実味が続く。
シャンパーニュ・ジャック・ロランが手がけるキュヴェ・トラディション・ブリュットは、シャンパーニュ地方の伝統的なスタイルを体現したスパークリングワインです。特に、厳選されたぶどうを使用し、テロワールの特徴を最大限に引き出すことを重視しています。フレッシュで活力に満ちた味わいが魅力で、特別な場面だけでなく日常の食卓にも寄り添う存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
トースト
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
爽やかさ
ミネラル感
フルーティーさ
バランスの取れた酸味
料理との相性
シーフードのカルパッチョ
鶏のグリル
クリームソースのパスタ
カプレーゼサラダ
軽めのデザート
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成には通常、瓶内二次発酵を経て、数ヶ月間の熟成が行われると推測されます。これにより、泡立ちがクリーミーになり、豊かな風味が生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝くストローイエローの色合いで、細かい泡が持続的に立ち上る。透明感があり、粘性は中程度。エレガントな印象を与える。
香り
開いた直後は、リンゴや柑橘系のフレッシュな香りが感じられる。時間が経つにつれ、トーストやナッツのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、フルーツの甘さとともに、酸のバランスが絶妙。タンニンは感じられず、酸がしっかりとした構成を形成している。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルも見込まれ、特別なシーンや祝賀会にぴったり。全体的に上品な印象を持つ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5