テイスティングノート
【外観】淡いストローイエロー、細かな泡立ちが心地よい。 【香り】柑橘系の果実、青リンゴ、白い花、ミネラル感が広がり、すっきりとした印象。 【味わい】アタックは爽やかで、口に含むとフルーティさが広がり、ミネラル感が感じられる。フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、青リンゴの風味が持続する。
シャンパロウは、フランスのロワール地方に位置するヴーヴレで知られる生産者で、特にシャルドネを使用したスパークリングワインが評価されています。このブリュットは、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、食事とのペアリングにも最適です。ヴーヴレのテロワールが生み出す独特のミネラル感が感じられ、軽やかで飲みやすいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、瓶内二次発酵を経てスパークリングが得られます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を保つための工夫がされています。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月から1年程度の可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上る。清澄で透明感があり、粘性は中程度。
香り
オープニングでは新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。全体的にエレガントで、フルーティーさが感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、クリスプな酸が口の中を駆け抜ける。中盤ではシトラスと白桃のフルーティーな味わいが広がり、後半にはミネラル感が感じられる。タンニンは控えめで、酸がしっかりしている。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。特にアペリティフや軽い料理と合わせるのが最適で、贈り物にも適している。