テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、微細な泡が持続的に立ち上がる。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシのフルーツ香、花の香りが広がり、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられる。第三アロマにはほのかなナッツ香が加わる。 【味わい】アタックは鮮やかで、クリスプな酸味が心地よい。中間にはリッチな泡が広がり、フィニッシュはドライで清涼感があり、心地よい余韻が残る。 【余韻】フレッシュな果実味が長く続く。
シャン・ド・ロゼが手掛けるブリュットは、フランスのスパークリングワインの一つで、軽やかさと洗練された味わいが特徴です。生産者は、テロワールを重視し、品質の高いワインを生み出すことに注力しています。フルーティーで爽やかな口当たりが、さまざまなシーンで楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ブリュットは、通常、シャルマ方式で発酵され、スチールタンクでの熟成が行われます。熟成期間は比較的短く、3〜6ヶ月程度と推定されます。発酵後は、瓶内二次発酵を経て、泡の形成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、微細な泡が持続的に立ち上がる。輝きがあり、清澄度も高い。
香り
開けた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やトーストのニュアンスが感じられる。全体的に清涼感があり、エレガントな印象を与える。
味わい
アタックは非常にクリスプで、フルーツの明るさが際立つ。中盤では酸味がしっかりと感じられ、ジューシーな果実味とともにバランスが取れている。タンニンはほぼ感じられず、スパークリング特有の軽やかさが楽しめる。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今から数年は楽しめるポテンシャルがある。アペリティフや軽食と合わせるのに最適で、特別なシーンにもふさわしい。全体的に爽やかで飲みやすい印象。