テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがある。 【香り】第一アロマには青リンゴ、レモン、白い花、ハーブが感じられ、第二アロマでは軽い酵母の香りが広がります。第三アロマにはミネラルのニュアンスが潜んでいます。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく、中間でフルーティな膨らみを見せ、フィニッシュでミネラル感と共に軽やかに消えます。 【余韻】清々しい余韻があり、軽やかな果実の風味が残ります。
クラシコ・アルバリーニョは、シャン・デ・ロサスが手掛ける白ワインで、アルバリーニョ品種の特性を生かしたフレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。このワインは、海に近いテロワールから得られるミネラル感が際立ち、特に魚介類との相性が良いとされています。バランスの取れた酸味と果実味が絶妙に調和し、飲みやすさを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、低温での発酵が果実の香りを引き立てます。熟成もステンレスタンクで行うことで、フレッシュさを保ちつつ、ワインの複雑さを高めます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの外観で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁に小さな涙が見られる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツが感じられる。時間が経つと、白い花やミネラル感が現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかり感じられる。中盤では酸が際立ち、クリスプな印象を与えつつ、滑らかなテクスチャーが感じられる。タンニンはほとんどなく、酸が心地よいバランスを保っている。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさを楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのが良い。軽やかな料理や海鮮料理と相性が良く、カジュアルなシーンに最適。