テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、バニラ、スパイス、土っぽさが感じられ、複雑な香りの層を形成しています。 【味わい】果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが感じられます。中間にフルーティな甘さが広がり、フィニッシュは滑らかで長い余韻が楽しめます。 【余韻】スパイシーさと果実味が残り、心地よい余韻を演出します。
エステート・グロウン・レゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチン・ラ・リオハのチャニャルムヨ・エステートによって生産されています。このワイナリーは、独自のテロワールを活かした高品質なワイン造りに定評があります。マルベックの特性を引き出したこのレゼルヴァは、濃厚で力強い味わいを持ちながらも、エレガントなバランス感を実現しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
土っぽさ
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな甘さ
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤肉
ローストダック
濃厚なチーズ
トマトソースのパスタ
バーベキュー料理
醸造について
このワインは、厳選されたマルベックを使用して醸造されています。発酵は温度管理されたタンクで行われ、低温での長期発酵が特徴です。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出しています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きがあり、粘性も高い。グラスを回すと、しっかりとした脚が見える。
香り
開いた直後は黒果実やプラムの香りが感じられ、徐々にバニラやスパイスのニュアンスが顔を出す。時間が経つと、土やハーブの香りも加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の凝縮感が際立つ。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、豊かな酸味が全体を引き締める。余韻にはスパイシーさと果実味が残り、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで続きそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202015.2%
201915.2%
201815.2%
201715.2%