テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に続き、スパイスやハーブの香りが感じられます。さらに、レザーやタバコのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がります。中間ではタンニンが滑らかになり、フィニッシュではバランスの取れた酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が際立ちます。
エステート・グロウン・レゼルヴァ・タナットは、チャニャルムヨ・エステートが手がける赤ワインで、ラ・リオハの特異なテロワールを反映しています。タナット種は濃厚で力強い味わいを持ち、地域の気候と土壌によってさらに個性が引き立てられています。このワインは、特別な場面にふさわしい高品質を誇ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたタナットのぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の熟成期間が想定されます。これにより、豊かな風味と複雑さが生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色からインクのような紫色を帯びた外観。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと涙を落とす。
香り
開栓直後は濃厚な黒果実の香りが広がり、特にブラックチェリーやプルーンが際立つ。時間が経つにつれてスパイスやチョコレートのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、黒果実の凝縮感が感じられる。中盤では、しっかりとしたタンニンが支えとなり、酸とのバランスも良好。余韻にかけてスパイシーさが残り、リッチな味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルは高い。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。全体的にバランスが取れたワインで、長期熟成にも期待できる。