【外観】淡いロゼ色で、細かい泡が持続的に立ち上る。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香が広がり、続いて花のようなアロマとトースト香が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、果実味と酸味のバランスが絶妙。中間ではクリーミーなテクスチャーが現れ、フィニッシュはすっきりとした余韻を持つ。 【余韻】果実の甘さと酸味が残り、長い余韻を楽しめる。
バロン・B・キュヴェ・ミレジム・ブリュット・ロゼは、シャンドン・アルゼンチンによって生産されるスパークリングワインで、アルゼンチンのメンドーサで栽培されたぶどうを使用しています。特にこのワインは、フレッシュさと優雅さを兼ね備えたロゼ泡として位置づけられ、特別な場面での乾杯にぴったりです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、選別されたぶどうを使用し、低温で発酵させることにより、フレッシュなアロマを引き出しています。瓶内二次発酵後、数ヶ月間の熟成を経て、泡立ちが整えられます。熟成は主にステンレスタンクで行われると推測されます。
外観
淡いピンク色で、グラスの中で輝きを放ち、非常にクリアな外観。気泡が細かく、持続的に立ち上る様子が見られる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、軽やかな花の香りやかすかなパンの香ばしさが感じられる。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプな酸味が感じられ、中盤では果実味が豊かに広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが絶妙。後味には軽いミネラル感が残る。
総合
飲み頃は今から数年で、特にアペリティフや軽い食事と合わせるのに適している。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュさを楽しむことが推奨される。