【外観】淡い黄色で、きれいな泡立ちが魅力的です。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りに加え、白い花やレモンの香りが広がります。さらに、トーストやバターのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が感じられます。中間ではフルーティーさが膨らみ、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、シトラスとトーストの風味が心地よく続きます。
ブリュット・レゼルヴァは、アルゼンチンのメンドーサで生産されるスパークリングワインで、シャンドンの技術とテロワールを反映した一品です。メンドーサの高地で育まれたぶどうは、理想的な気候条件と豊かな土壌によって育成され、エレガントで複雑な味わいを実現しています。特に、シャンドンはこの地域でのスパークリングワイン造りにおいて高い評価を得ています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後シャルマ方式で二次発酵が行われます。熟成には数ヶ月の期間が設けられ、最終的に瓶詰めされます。
外観
輝きのある淡い黄金色で、気泡が豊富に立ち上る。粘性は低く、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は、シトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが顔を出す。フレッシュさと複雑さが共存する香り。
味わい
アタックはクリスプで爽快、酸味が際立つ。中盤ではリッチな果実味が広がり、心地よいミネラル感が感じられる。タンニンはほとんどなく、バランスの良い酸味が特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、特別な日の乾杯やアペリティフにおすすめ。フレッシュさと豊かさを兼ね備えた一杯。