【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度が高い。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックベリー）のアロマと共に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。熟成に伴う微かなバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間ではタンニンが滑らかに広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長い余韻に果実とスパイスの余韻が感じられる。
カベルネ・ソーヴィニヨン・ギアドは、アルゼンチンの著名な生産者シャンドンによって造られた赤ワインです。メンドーサ地区の特有の気候と土壌が、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出しています。シャンドンはスパークリングワインで知られていますが、赤ワインも手がけており、このワインはその品質の高さを示しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実の風味を引き出すために慎重に管理されています。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックカラントやプラムの香りが強く感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、しっかりとした果実味が広がる。中盤では、心地よい酸味とともに、滑らかなタンニンが感じられ、バランスが良い。余韻にはココアやスパイスの風味が残る。
総合
現在飲み頃だが、数年の熟成ポテンシャルも感じられる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりで、肉料理との相性が良い。