テイスティングノート
【外観】淡いゴールドの輝き、細かい泡立ちが印象的です。 【香り】最初に青リンゴや洋ナシの香りが広がり、次第に白い花やシトラスのニュアンス、最後にわずかにトースト香が感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、柑橘系のフレッシュな酸味が感じられます。中間は豊かな果実味で膨らみ、フィニッシュにはクリーミーさが残ります。 【余韻】余韻は長く、熟した果実とわずかなミネラル感が心地よい印象を与えます。
ピノ・ノワール・シャルドネ・エテルヌムは、アルゼンチンのメンドーサで生産されたスパークリングワインです。シャンドン・アルゼンチンは、フランスのシャンパーニュ地方の伝統を受け継ぎつつ、南米特有のテロワールを活かしたワイン造りを行っています。このワインは、フレッシュさと複雑さを兼ね備えた味わいで、特別な瞬間を演出するのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ピノ・ノワールとシャルドネのブレンドによるスパークリングワインで、伝統的な瓶内二次発酵が行われています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながらも、風味が深まるような工夫がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色からゴールドの色調を持ち、細かい泡が持続的に立ち上がる。透明感があり、光に当たると美しい輝きを放つ。
香り
開栓直後は新鮮なフルーツ、特に苺やラズベリーの香りが広がる。時間が経つにつれて、白い花やトーストしたパンの香ばしさが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、フルーティーな味わいが広がる。中盤では柑橘系の酸味が引き立ち、軽やかなミネラル感が感じられる。タンニンは穏やかで、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも感じられる。特別な日の乾杯や、軽食とのペアリングに最適なワイン。