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スパークリング

Prix de Baron B Premiere Edtion Extra Brut

プリーズ・ド・バロン・B・プルミエ・エディション・エクストラ・ブリュット

CHANDON Argentina/メンドーサ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】淡い黄色で、きれいな泡立ちが見られる。 【香り】シトラスや青リンゴの第一アロマに続き、トーストやナッツの香りが感じられる。第三アロマには、軽やかなミネラル感が広がる。 【味わい】クリスプなアタックから始まり、中間はフレッシュでフルーティー、フィニッシュにかけては優雅な酸味が残る。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、柑橘系の風味が印象的。

プリーズ・ド・バロン・B・プルミエ・エディション・エクストラ・ブリュットは、アルゼンチンのメンドーサで生産されているスパークリングワインです。生産者であるシャンドン・アルゼンチンは、フランスのシャンパーニュ地方の技術を取り入れ、高品質なスパークリングワインを生み出しています。このワインは、エレガントでフレッシュなスタイルが特徴で、アルゼンチンのテロワールを反映したユニークなキャラクターを持っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

シトラス
青リンゴ
白い花
ハーブ
ミネラル

第二アロマ(発酵由来)

トースト
ナッツ

第三アロマ(熟成由来)

ミネラル感

フレーバー

クリスプな酸
フルーティーな甘さ
ミネラル感
エレガントなバランス

料理との相性

シーフードのカルパッチョ
鶏のグリル
クリームパスタ
カプレーゼサラダ
軽いデザート

醸造について

このワインは、シャルドネやピノ・ノワールを使用して伝統的なメソッドで醸造されています。発酵後、二次発酵が行われ、瓶内での熟成が行われると考えられます。熟成期間は制約があるため推定となりますが、通常は1年以上の熟成が行われることが一般的です。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 12ヶ月
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
ピノ・ノワール

生産者

CHANDON Argentina

シャンドン・アルゼンチン

メンドーサ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
ピノ・ノワール

外観

輝く淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上る。透明感があり、粘性は中程度で軽やかな印象を与える。

香り

フレッシュなシトラスや青りんごの香りが際立っており、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスも現れてくる。全体的に清涼感のある香りが印象的。

味わい

アタックはシャープで、シトラスの酸味が心地よく広がる。中盤では豊かなミネラル感が感じられ、バランスの取れた酸と甘さが絶妙に調和。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで飲みやすい。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあるものの、早めに楽しむのがベスト。パーティーや特別な日の乾杯にぴったりな一本。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5