Prix de Baron B Premiere Edtion Extra Brut
プリーズ・ド・バロン・B・プルミエ・エディション・エクストラ・ブリュット
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、きれいな泡立ちが見られる。 【香り】シトラスや青リンゴの第一アロマに続き、トーストやナッツの香りが感じられる。第三アロマには、軽やかなミネラル感が広がる。 【味わい】クリスプなアタックから始まり、中間はフレッシュでフルーティー、フィニッシュにかけては優雅な酸味が残る。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、柑橘系の風味が印象的。
プリーズ・ド・バロン・B・プルミエ・エディション・エクストラ・ブリュットは、アルゼンチンのメンドーサで生産されているスパークリングワインです。生産者であるシャンドン・アルゼンチンは、フランスのシャンパーニュ地方の技術を取り入れ、高品質なスパークリングワインを生み出しています。このワインは、エレガントでフレッシュなスタイルが特徴で、アルゼンチンのテロワールを反映したユニークなキャラクターを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シャルドネやピノ・ノワールを使用して伝統的なメソッドで醸造されています。発酵後、二次発酵が行われ、瓶内での熟成が行われると考えられます。熟成期間は制約があるため推定となりますが、通常は1年以上の熟成が行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上る。透明感があり、粘性は中程度で軽やかな印象を与える。
香り
フレッシュなシトラスや青りんごの香りが際立っており、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスも現れてくる。全体的に清涼感のある香りが印象的。
味わい
アタックはシャープで、シトラスの酸味が心地よく広がる。中盤では豊かなミネラル感が感じられ、バランスの取れた酸と甘さが絶妙に調和。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあるものの、早めに楽しむのがベスト。パーティーや特別な日の乾杯にぴったりな一本。