テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、泡立ちが非常に細かく持続的です。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に、ほんのりとしたバラの花の香りが広がります。さらに、シトラスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、フルーティーな甘さと酸味が絶妙に調和しています。中間ではクリーミーな口当たりがあり、フィニッシュには優雅な苦味が引き立ちます。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系の風味が心地よく残ります。
ブリュット・ロゼは、シャンドン・オーストラリアによって生産されるスパークリングワインで、ヴィクトリアの豊かなテロワールが特徴です。果実味と酸味のバランスが絶妙で、特別な場面にふさわしい華やかなワインです。高品質なスパークリングワインを提供するシャンドンは、オーストラリアにおいてもその名を馳せています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャンパーニュ方式で発酵され、二次発酵も瓶内で行われます。熟成はスチールタンクで行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、クリーミーな口当たりを生み出します。熟成期間は通常18ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
色調は淡いピンク色で、微細な泡が立ち上り、輝きがあります。粘性は低めで、軽やかな印象を与えます。
香り
開いた直後はイチゴやラズベリーのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つとドライフラワーや軽やかなトーストのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは非常にフレッシュで、果実味が豊かに広がります。中盤ではクリーミーな泡立ちが心地よく、酸はしっかりとしていて、余韻にかけてバランスが取れています。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめると考えられ、特にピクニックやカジュアルな集まりにぴったりなワインです。熟成ポテンシャルもあり、数年後の変化も楽しみです。