テイスティングノート
【外観】明るい黄色の色調で、クリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマにはシトラスや青リンゴの香りが広がり、第二アロマからはトーストや焼き菓子の香ばしさが感じられる。第三アロマには微かなナッツやバニラのニュアンスも。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が広がる。中間では果実味が膨らみ、豊かな口当たりが感じられ、フィニッシュは長く続く。 【余韻】さっぱりした余韻が心地よく、わずかなミネラル感が後味を引き締める。
ブリュット・ヴィンテージ・メトード・トラディショネルは、オーストラリアのシャンドンが手掛けるスパークリングワインで、ヴィクトリアのテロワールを反映した洗練された一品です。伝統的なメトード・トラディショネルで造られ、フレッシュで果実味豊かな特性を持ちながら、繊細な泡立ちが魅力です。特別なヴィンテージとして、特別なシーンを彩るワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメトード・トラディショネルで造られ、一次発酵の後に瓶内二次発酵が行われます。熟成は主にスチールタンクで行われ、熟成期間はおおよそ18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、微細な泡が持続的に立ち上がる。輝きがあり、透明感が感じられる。
香り
開栓直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてブリオッシュやハチミツのニュアンスが現れる。全体としてバランスの取れた香り。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味が心地よく感じられる。中盤ではクリーミーな口当たりが広がり、果実味と酸のバランスが秀逸。タンニンは感じられず、スムーズな飲み心地。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性あり。特別な食事や祝賀の席にぴったりのワイン。