テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、きめ細やかな泡立ちが持続します。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘類の爽やかな香りが広がり、第二アロマにはトーストやパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには、微かにナッツやバニラのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで生き生きとしており、中間では滑らかな口当たりと豊かな果実味が広がります。フィニッシュでは、酸味とミネラル感が心地よく続きます。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスの香りが残ります。
ヴィンテージ・キュヴェ・メトード・トラディショネルは、シャンドン・オーストラリアが手がけるスパークリングワインで、オーストラリアのヴィクトリア州で生産されています。伝統的なメトード・トラディショネルで醸造され、土壌と気候の特徴が反映されたエレガントなスタイルが魅力です。ワインは、特別なイベントや食事にふさわしい高い品質を誇ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、メトード・トラディショネルで醸造され、二次発酵を瓶内で行います。熟成は主にスチールタンクで行われ、数ヶ月間熟成されることで、フレッシュさと複雑さを兼ね備えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
開封直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、しばらくするとトーストやナッツのニュアンスが加わる。時間と共に香りが豊かになり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やかな酸が心地よく、中盤には梨や白桃のフルーティな味わいが広がる。酸のバランスが良く、まろやかな口当たりが特徴。タンニンは感じられない。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃であり、若いうちから楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面やアペリティフとしての利用におすすめ。