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スパークリング

Brut Nature

ブリュット・ナチュール

CHANDON California/カリフォルニア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】透明感のある淡いストローイエロー。 【香り】第一アロマには青リンゴやシトラスのフレッシュな香りが広がり、第二アロマからはパンや焼き菓子の香ばしさが感じられます。第三アロマにはナッツやトーストのニュアンスが現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは爽やかで酸味が際立ち、中間ではクリーミーな泡が広がり、フィニッシュにはミネラル感が引き立ちます。 【余韻】清々しい余韻が長く続き、シトラスの爽やかさが感じられます。

ブリュット・ナチュールは、カリフォルニアのシャンドン・カリフォルニアが生産するスパークリングワインです。高品質な泡立ちと洗練された味わいが特徴で、カリフォルニアの豊かなテロワールを反映しています。特にシャンパーニュのスタイルを意識し、ドライでフレッシュな飲み口を持つこのワインは、食事とのペアリングにも適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
シトラス
洋ナシ
白い花

第二アロマ(発酵由来)

焼きたてのパン
バター

第三アロマ(熟成由来)

トースト
ナッツ

フレーバー

爽やかな酸味
クリーミーな泡
ミネラル感
フルーティーなアタック

料理との相性

シーフードのカルパッチョ
鶏肉のグリル
クリームソースのパスタ
カプレーゼサラダ
白身魚のソテー

醸造について

ブリュット・ナチュールは、厳選されたぶどうを使用し、低温での発酵を行います。熟成にはステンレスタンクを用い、約12ヶ月間のシャルマ方式で二次発酵を行い、フレッシュさを保ちながら複雑な風味を引き出しています。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 12ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
50%
ピノ・ノワール
50%

生産者

CHANDON California

シャンドン・カリフォルニア

カリフォルニア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
50%
ピノ・ノワール
50%

外観

輝く淡い黄色で、微細な泡が豊かに立ち上る。透明感があり、軽やかな印象を与える。

香り

開栓直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスも感じられる。全体的にクリーンでフルーティな印象。

味わい

アタックは爽やかでクリスプ、果実味が豊かに広がる。中盤では酸のバランスが良く、ややミネラル感を伴いながら滑らかに流れる。タンニンはほぼ感じられず、酸味が主導する。

総合

飲み頃は今から数年で、フレッシュさを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは限定的だが、パーティや祝賀のシーンにぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5