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白

Île des Vergelesses Pernand-Vergelesses 1er Cru Blanc

イル・デ・ヴェルジュレス・ペルナン・ヴェルジュレス・プルミエ・クリュ・ブラン

Chandon de Briailles/ブルゴーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】淡い黄色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマとしてはバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマには軽やかなバニラや蜂蜜のニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、しっかりとした中間の膨らみがある。フィニッシュはクリーミーで心地よい。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系の風味が残る。

Île des Vergelesses Pernand-Vergelesses 1er Cru Blancは、ブルゴーニュの特選ワインであり、Chandon de Briaillesによって生産されています。この生産者は、テロワールを重視し、伝統的な方法で高品質なワインを生み出すことで知られています。特に、ペルナン・ヴェルジュレスのプルミエ・クリュとして、優れた風味のバランスと酸味が特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
蜂蜜

フレーバー

爽やかさ
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの良さ

料理との相性

白身魚のムニエル
鶏肉のクリームソース
ホタテのグリル
きのこのリゾット
バターソースのパスタ

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理された発酵を行うと推定されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。

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ワイン情報

タイプ
白
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.6%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
100%

生産者

Chandon de Briailles

シャンドン・ド・ブリアイユ

ブルゴーニュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色を持ち、透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度である。

香り

開いた直後は柑橘類や白い花の香りが印象的で、時間が経つにつれてトーストやハチミツの香りが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックはクリアでフレッシュ、ミネラル感が感じられ、中盤では豊かな果実味が広がり、酸がしっかりと支える。タンニンは低く、飲みやすい印象。

総合

現在飲み頃に近いが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルを持つ。特別な場や食事と共に楽しむのに適したワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5