テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラやスミレの花の香りが感じられ、さらにハーブのニュアンスも漂います。 【味わい】アタックは滑らかでフルーティー、中間にはしっかりしたタンニンとミネラル感が広がり、フィニッシュは果実味とともに余韻が長く続きます。 【余韻】心地よいスパイス感が余韻に残ります。
レ・ヴァロジエール・アロックス・コルトン・プルミエ・クリュは、ブルゴーニュの名門生産者シャンドン・ド・ブリアイユによって生産される赤ワインです。このワインはアロックス・コルトンの特異なテロワールを反映し、熟成によってその魅力を増します。力強さとエレガンスを兼ね備えた一品で、特に食事との相性が良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、数回のバトナージュによって、より複雑な風味を引き出しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後は、チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、徐々にスパイスやトーストしたオークの香りが感じられる。時間が経つにつれ、土やミネラルのニュアンスも顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味が引き立ち、バランスが良い。タンニンはしっかりとしているが滑らかで、余韻にかけて心地よい刺激を残す。全体的にエレガントな味わい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルを秘めている。特別なディナーやワイン愛好家との集まりに最適な選択。