テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細やかな泡立ちが見られる。 【香り】リンゴや柑橘類のフレッシュな果実香に、白い花やミネラルの香りが寄り添う。バターやトースト香も感じられ、複雑さが増す。 【味わい】アタックはクリスプで、爽やかな酸味が広がる。中間にはリッチな果実味とクリーミーさがあり、フィニッシュは心地よいミネラル感で締めくくられる。 【余韻】長く、シトラスとミネラルの余韻が続く。
ブラン・ド・ブラン・プルミエ・クリュ・ブリュット・シャンパーニュは、シャンパーニュ地方の特級畑から生まれた高品質なスパークリングワインです。シャノワーヌが手掛けるこのワインは、主にシャルドネを使用し、優雅さとミネラル感が特徴的です。シャンパーニュの特性を生かしたエレガントなスタイルで、特別な場面にふさわしい選択です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは伝統的なメソッドで醸造され、通常はステンレスタンクで発酵します。マロラクティック発酵を行うこともあり、その後、瓶内二次発酵を経て熟成が行われます。熟成期間は約24ヶ月以上と推定され、ワインに複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色に微かな緑がかる色調。泡立ちは非常に細かく、持続的な泡がグラスの中で踊るように立ち上る。粘性は低めで、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが顔を出す。柑橘系の香りも感じられ、全体として非常にフレッシュでアロマティック。
味わい
アタックはシャープで爽快感があり、ミネラル感が豊か。中盤ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、心地よい酸が支える。タンニンはほぼなしで、酸味がしっかりとしたバランスを保つ。
総合
非常に飲みごたえがあり、今が飲み頃だが、さらに数年の熟成も期待できる。特に食事と共に楽しむのに適しており、特別な場面や祝賀のシーンにぴったり。