テイスティングノート
【外観】明るいルビーの色調で、透明感があります。 【香り】フレッシュなラズベリーやチェリーの香りが広がり、微かにバラの花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、酸味が心地よいバランスを保っています。中間の膨らみでは、ベリー系の風味が広がり、フィニッシュにはわずかなミネラル感が残ります。 【余韻】爽やかで、果実の風味が心地よく続きます。
ボージョレ・ヴィラージュは、フランスのブルゴーニュ地方で生産される赤ワインで、特に軽やかでフルーティなスタイルが特徴です。生産者のシャンソンは、伝統的な手法を用いて高品質なワインを造ることで知られています。テロワールの影響を受けたぶどうは、ジューシーで飲みやすく、食事とのペアリングにも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ボージョレ・ヴィラージュは、手摘みで収穫されたぶどうを用い、伝統的なガメイ種を使用して醸造されます。発酵は温度管理下で行われ、フルーティな香りを引き出すために短期間のマセレーションが行われることが一般的です。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、光を透過する輝きがある。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙が落ちる。
香り
フレッシュな赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが強く、開いた直後には軽やかなスパイスのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、土や花の香りが顔を出し、より複雑さが増す。
味わい
アタックは軽快でフルーティー。中盤では酸味がしっかりと感じられ、果実味とバランスを保つ。タンニンは柔らかく滑らかで、全体的に心地よい飲みごたえ。酸の特徴が際立っており、爽やかさが印象的。
総合
飲み頃は今から数年先で、若いうちから楽しめるが、1-2年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。友人とのカジュアルなディナーやバーベキューに最適なワイン。