テイスティングノート
【外観】明るい黄色で透明感があります。 【香り】熟したリンゴや洋梨のアロマに加え、白い花やハーブの香りが漂います。さらに、バターやトーストの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはクリーミーで豊か、ミネラル感がしっかりとしており、中間にはフルーティーさが広がります。フィニッシュは長く、複雑な味わいが続きます。 【余韻】余韻は非常に長く、ミネラルとシトラスのニュアンスが印象的です。
コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・ブランは、ブルゴーニュの名門ワインであり、シャンソンが手がけています。このワインは、特にシャルドネ種の特性を最大限に引き出すテロワールに恵まれた地域で生産されており、エレガンスと力強さを兼ね備えています。コルトン・シャルルマーニュは、シャルドネの最高峰として位置づけられ、優れた熟成ポテンシャルを持つワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
コルトン・シャルルマーニュは、手摘みされたぶどうを使用し、低温で発酵させることが特徴です。発酵後はフレンチオーク樽で熟成され、その際には澱と共に過ごすことで、風味の複雑さが増します。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に非常に魅力的な外観。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、白い花やトロピカルフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、ミネラル感やバターのような香りが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは鮮やかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、バランス良く展開。タンニンは低く、口当たりは滑らか。酸のキレがあり、心地よいフィニッシュへと導く。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みを増すポテンシャルがある。特別な食事やセレブレーションシーンに最適なワイン。