【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラやスミレのフローラルな香りが広がり、さらにスパイスや土のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がり、中間ではしっかりしたタンニンが支え、フィニッシュにかけてバランスの取れた酸味が心地よい余韻を残す。 【余韻】長い余韻にはスパイスと土の風味が感じられる。
エシェゾー・グラン・クリュは、ブルゴーニュの名門ワイナリー、シャンソンによって生産される特別な赤ワインです。このワインは、特有のテロワールが生み出す豊かな風味と複雑性が特徴で、長い歴史を誇るアペラシオンに位置づけられています。エシェゾーは、優れた熟成能力を持ち、時間と共にその魅力を増すワインとして知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
エシェゾー・グラン・クリュは、伝統的な方法で醸造され、発酵はステンレスタンクで行われることが多いです。熟成はフレンチオークのバリックで、約18ヶ月間行われると推測されており、これによりワインに深い風味と複雑性が加わります。
外観
深いルビー色で、輝きのある透明感が際立つ。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙が見られる。
香り
開いた直後は赤い果実やスミレの香りが印象的で、時間が経つにつれて土やスパイス、微かなバニラのニュアンスが現れる。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘味が広がり、中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスを保つ。タンニンは滑らかで、長い余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特別な場面や食事とのペアリングに最適。