テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高いです。 【香り】第一アロマにはラズベリー、チェリー、花の香りが広がり、第二アロマでは軽やかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックはスムーズで、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけて心地よい酸味とともに余韻が続きます。 【余韻】フルーティでわずかにスパイシーな余韻が長く残ります。
マルサネはブルゴーニュ地方に位置する、シャンソンが手がける赤ワインです。この地域はピノ・ノワールが主に栽培されており、フルーティでエレガントなスタイルが特徴です。シャンソンは伝統的な方法を重んじ、テロワールを最大限に表現することを目指しています。マルサネは、特に果実味豊かな若いワインとして知られ、飲みごたえのある味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
マルサネの醸造は、手摘みのぶどうを使用し、伝統的な発酵方法で行われます。発酵はステンレスタンクで行われ、その後、熟成のためにオーク樽に移されます。熟成期間は通常12ヶ月程度で、ワインの風味を引き立てるために細心の注意が払われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした脚を残す。
香り
開いた直後は、赤い果実の香りが前面に出てきて、特にチェリーやラズベリーのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑性が増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では、やや酸味が引き立ち、フレッシュさを感じさせる。タンニンは柔らかく、バランスが良い。全体として心地よい飲みごたえを持つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、じっくりと時間をかけることでさらなる深みを増すだろう。友人との集まりや特別な食事の際におすすめ。