【外観】輝く黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨の香りが感じられ、次第に白い花やハーブのノートが広がります。さらに、バターやトーストの香ばしさも加わります。 【味わい】アタックは豊かで、ミネラル感がしっかりと感じられます。中間にはクリーミーなボディがあり、フィニッシュではフレッシュな酸味が心地よく抜けていきます。 【余韻】長く、バターのような滑らかさとミネラルの余韻が残ります。
ムルソー・プルミエ・クリュ・ペリエールは、ブルゴーニュ地方の名高いワイン生産者シャンソンが手がける白ワインです。このワインは、優れたテロワールから生まれ、特にミネラル感と豊かな果実味が特徴です。ムルソーはそのクリーミーな口当たりと複雑な香りで知られ、特にプルミエ・クリュはその中でも特に高品質とされています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクにて行われ、その後一部はオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月程度と推定され、バターやトーストの香りが引き出されるように工夫されています。
外観
明るい黄色から淡い金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は洋梨やリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやバターのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプな酸味が感じられ、中盤では果実味が豊かに展開し、バランスの取れたクリーミーなテクスチャーが楽しめる。タンニンはわずかで、酸が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、さらに熟成することで香りや味わいの奥行きが増すと予想される。特別な食事やお祝いの席にぴったりのワイン。