テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには赤い果実の香り(チェリー、ラズベリー)、花の香り(バラ)が感じられ、第二アロマには軽いスパイス、土の香りが広がる。第三アロマにはバニラや革のニュアンスも。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間にしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、果実とスパイスの複雑な余韻が続く。
モンテリは、ブルゴーニュ地区の中でも特に魅力的な赤ワインで、Chansonが手掛けています。シャンソンは、伝統と革新を兼ね備えた生産者として知られ、豊かなテロワールを反映したワインを生産しています。モンテリは、優れたバランスと複雑さを持ち、食事と共に楽しむのに最適なワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
土
第二アロマ(発酵由来)
軽いスパイス
土の香り
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味豊か
しっかりとしたタンニン
心地よい酸味
バランスの良いボディ
料理との相性
鴨のロースト
グリルした野菜
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
ビーフストロガノフ
醸造について
モンテリは、伝統的な醸造方法に基づき、手作業で収穫されたぶどうを使用しています。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われます。熟成期間はおおよそ12ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光を透過すると鮮やかな輝きが感じられる。粘性は適度で、グラスの側面にしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。熟成による複雑さも感じられ、バラやハーブの香りが加わる。
味わい
アタックは柔らかで、果実味が豊かだ。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、全体的にエレガントな印象を与える。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別な日の食事にぴったりだ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201813%
201713%
201613%
201513%