テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りに、ハーブや花のニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間にクリーミーな質感が感じられる。フィニッシュは軽やかでドライ。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が残る。
Cinsault Roséは、ラングドック・ルシヨン地方で生産される軽やかなロゼワインです。生産者のシャンタレルは、地元の気候と土壌を活かした高品質なワインを造ることで知られています。このワインは、フレッシュなフルーツとバランスのとれた酸味が特徴で、食中酒としても楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
果実味
バランスの良い酸味
クリーミーさ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏のグリル
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
スパイシーなアジア料理
軽いパスタ
醸造について
Cinsault Roséは、低温での発酵を行い、フルーティーな香りを引き出すことを目指しています。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさを保つために数ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの内側に小さな涙が見られる。
香り
開いた直後はフレッシュなベリーや柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれて花のニュアンスやミネラル感が顔を出す。全体として非常にアロマティックで心地よい印象を与える。
味わい
アタックは爽やかで、すぐに果実味が広がる。中盤では酸のバランスが良く、軽快な飲みごたえ。タンニンはほとんど感じられず、酸の特徴が引き立つ。全体的にクリーンでクランベリーやラズベリーの風味が楽しめる。
総合
今飲んでも楽しめるが、1〜2年の熟成も可能。特に暑い季節のアウトドアイベントやバーベキューにぴったりのワイン。軽やかでリフレッシングなキャラクターが魅力的。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5