テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨の果実香があり、続いて白い花やシトラスの香りが広がります。第三アロマでは微かなナッツやトーストのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、爽やかな酸味が口中を駆け巡ります。中間ではリッチなボディがあり、フィニッシュは心地よいクリーミーさを持っています。 【余韻】長く、フレッシュな果実味が残ります。
キッツ・コティ・ブラン・ド・ブランは、イギリス・ケント地方のチャペル・ダウンが手がけるスパークリングワインです。このワインは、特にシャルドネを使用したブラン・ド・ブランスタイルで、クリスプでフレッシュな味わいが特徴です。ケントの独特な気候と土壌がもたらすテロワールによって、フルーティーでありながらミネラル感も感じられるバランスの取れたワインに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたシャルドネを使用し、瓶内二次発酵を行っています。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、瓶内での熟成を経てリリースされます。熟成期間は一般的に12ヶ月以上と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い金色で、細かい泡が豊かに立ち上る。色調は明るく、透明感があり、粘性は中程度で軽やかさを感じさせる。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、続いてトーストやミネラルのニュアンスが現れる。時間が経過すると、白い花や蜂蜜のような香りが加わり、より複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では爽やかな酸味が広がり、果実味とバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、酸の切れが良く、後味は清涼感が残る。
総合
非常にバランスの取れたスパークリングワインで、今から飲み頃。軽快さと複雑さを兼ね備えており、特別な日の乾杯や食事と共に楽しむシーンに最適。熟成ポテンシャルもあり、数年の熟成が期待できる。