テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】パイナップルやマンゴーの第一アロマに、白い花の香りが加わり、さらにハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられ、中間では果実の甘みが広がり、フィニッシュは爽やかな酸が心地よい余韻を残します。 【余韻】長めで、柑橘系の風味が持続します。
チャペル・ヒルはオーストラリアのマクラーレン・ヴェイルで評価されるワイナリーで、地元の特性を活かした高品質なワインを生産しています。ヴェルデーリョは、この地域の温暖な気候の影響を受けて、フレッシュでアロマティックな白ワインとして人気があります。果実味豊かで、食事と合わせやすいスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、果実本来のフレッシュさを引き出すことに重点が置かれています。熟成は主にステンレス容器で行われ、短期間で仕上げられることが多いです。これにより、果実味を最大限に活かしたスタイルが実現されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からやや金色を帯びた外観。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開栓直後はトロピカルフルーツの香りが広がり、パイナップルやマンゴーのフレッシュさが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは爽やかで明るく、フルーツの風味が前面に出る。中盤では酸味がしっかりと感じられ、軽やかな口当たりを持ちつつ、バランスの良い展開が楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、クリスプな印象を与える。
総合
飲み頃は今で、フレッシュな味わいが楽しめるが、数年の熟成にも耐えるポテンシャルがある。軽食やシーフード、アペリティフとしても楽しめるシーンが理想的。