テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間にはスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュはドライで心地よい余韻が続く。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が長く続く。
フロンタンは、ボルドー地方で生産される赤ワインで、シャペル・デュ・ヴィユー・プリウールが手掛けています。この生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、地域の特性を最大限に引き出すワイン造りに力を入れています。ボルドーの多様なテロワールが反映されたフロンタンは、食事との相性が良く、さまざまなシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フロンタンの醸造は、伝統的な発酵方法を用いて行われ、ステンレスタンクでの発酵後、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味を引き立てるために軽めの樽を使用していると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、光に当たると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁をゆっくりと滑り落ちる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。全体としてはフレッシュで華やかな印象。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がり、中盤ではしっかりとした酸味とタンニンがバランスよく絡む。タンニンは滑らかで飲みやすく、全体的に心地よい余韻が残る。
総合
熟成ポテンシャルはあるが、今飲んでも楽しめる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルな集まりやディナーに適している。飲み頃は今から数年後まで。