テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】果実の香りが豊かで、ベリー系の香りが広がり、さらに少しのハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディで滑らかな口当たり。中間では程よい酸味と甘みが調和し、フィニッシュにはさりげないタンニンが残る。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さが心地よく続く。
Tinto de Mesa Suaveは、ポルトガルのセラ・ガウシャで生産される赤ワインです。生産者のChapinhaは、地元のテロワールを生かしたワイン造りを行っており、親しみやすい味わいが特徴です。飲みやすさを重視し、カジュアルな食事や集まりにぴったりのワインとして、幅広い層に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、軽い熟成を施していると推測されます。熟成には主にステンレスタンクを使用し、果実味を保つために短期間の熟成が行われていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は若干の紫がかった印象を与え、視覚的に魅力的。
香り
開けた直後はフレッシュな赤い果実の香り、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つと、スパイスや微かなバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊か。中盤には心地よい酸味が広がり、タンニンは柔らかく、飲みやすさが際立つ。全体的にバランスが良く、余韻にはほのかな甘さが残る。
総合
飲み頃は今から2〜3年程度。熟成ポテンシャルは中程度で、カジュアルな食事や友人との集まりに最適なワイン。料理との相性も良く、気軽に楽しめる。