テイスティングノート
【外観】濃厚なルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したブラックチェリー、プラム、スパイスが感じられ、第二アロマには軽やかなトースト香、バターのニュアンスが広がります。第三アロマでは、オークの香りやバニラが感じられ、複雑さを増します。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間ではしなやかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は長く、熟した果実の風味が続きます。
La Petite Grangeは、スイスのヴァレー地方に位置するシャパズによって生産される赤ワインです。この地域は高地のテロワールが特徴で、ブドウは日照に恵まれ、冷涼な気候から豊かな酸味が生まれます。シャパズは、細部にこだわった手作りのワイン造りで知られ、自然な方法での栽培が特徴です。La Petite Grangeは、フルボディでありながらもエレガントな印象を与えるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
La Petite Grangeは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインの複雑さと深みを増すために一定期間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの壁に沿ってスラリー状に広がる。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムのフルーティな香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かに土の香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティな酸味が心地よく広がる。中盤ではダークフルーツの味わいに加え、しっかりとしたタンニンが感じられ、バランスが取れている。酸は中程度で、全体的にまとまりが良い。
総合
飲み頃は2023年以降で、今後3〜5年の熟成が期待できる。ディナーや特別なシーンで楽しむのに適している。全体的に良好なバランスを持ち、次回のワインセレクションに加える価値がある。