キュヴェ・コリーヌ・シャピュイ・レ・グーデレッテ・サヴィニィ・レ・ボーヌ
【外観】明るいルビー色で透明感がある。 【香り】新鮮なレッドチェリーとラズベリーの果実香に、ほのかなスミレと腐葉土の複雑なニュアンス。ブルゴーニュらしい繊細なスパイス感と土の香りが背景に感じられる。 【味わい】アタックはエレガントで、シルキーなタンニンが骨格を形成。赤い果実の風味が中盤に広がり、品の良い酸がバランスを保つ。コート・ド・ボーヌらしい洗練されたスタイル。 【余韻】中程度の長さで、チェリーと土のミネラルニュアンスが続く。