テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色合いで、澄んだ透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの香りが漂い、次第にフローラルなニュアンスやハーブの香りが加わります。 【味わい】フレッシュな果実のアタックがあり、ミネラル感とともに中間でしっかりとした膨らみが感じられ、最後は爽やかな酸が心地よいフィニッシュを演出します。 【余韻】程よい長さで、ベリー系の余韻が残ります。
Maria Roséは、ニュージーランドのセントラル・オタゴに位置するシャード・ファームによって生産されるロゼワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かなワインを生み出します。シャード・ファームは、手作業による丁寧な栽培と醸造を行い、独自のスタイルを確立していることで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法では、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、果実のフレッシュさを保つために短期間の熟成が行われます。熟成はおそらく数ヶ月で、果実味を最大限に引き出すことを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクで、軽やかな輝きを持ち、粘性は中程度。透明感があり、グラスの中で美しく反射する。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やグレープフルーツのニュアンスが感じられる。全体的に香りは軽やかで魅力的。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな甘さが感じられる。中盤では酸味が心地よく広がり、バランスが取れている。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが特徴。酸は中程度で、後味に清涼感を残す。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できる。ビーチでのピクニックや軽食にぴったり。心地よい飲み口で、リラックスタイムに最適。