テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマには微かなスパイスと土のニュアンスが感じられます。熟成によるバニラの香りも漂います。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間は豊満で、果実味が広がります。フィニッシュでは酸味が心地よく残ります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさと果実の余韻が続きます。
キュヴェ・マリー・ラゴノー・マルサネは、シャルル・オドワンによって生産される赤ワインで、ブルゴーニュ地方のマルサネに位置しています。このワインは、特にエレガントで繊細な味わいが特徴で、テロワールの特性を強く反映しています。マルサネは、豊かな土地と気候に恵まれた地域で、質の高いピノ・ノワールの生産地として知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
プラム
バラ
第二アロマ(発酵由来)
スパイス
土
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
豊満な果実味
心地よい酸味
料理との相性
鴨のロースト
グリルしたラムチョップ
キノコのラグー
トリュフを使ったパスタ
チーズ盛り合わせ
醸造について
一般的に、ピノ・ノワール種のワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間は約12〜18ヶ月が一般的です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのあるルビー色で、光が当たると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの内側にはしっかりとした涙が見られる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が口いっぱいに広がる。中盤では豊かな酸味が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。フィニッシュには微かなスパイスの余韻が残る。
総合
今後数年の間に飲み頃を迎えると予想され、5年程度の熟成が可能。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適な一杯。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013%
201913%
201813%
201713%